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  • 121
  • 튀김요리
  • [가정과생활] 튀김요리
    안효주 | 여백미디어 | 20041104
    일식의 명인 안효주의 일식 튀김요리책. 일본의 각 지방별 튀김요리의 차이와 역사와 같은 기초적인 정보로부터 시작하여 튀김요리의 분류법과 퇴김요리에 좋은 기름, 냄비, 뒤처리 방법, 튀김옷 만드는 법, 재료 종류별 다...
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  • 122
  • 냄비&구이요리
  • [가정과생활] 냄비&구이요리
    안효주 | 여백미디어 | 20041104
    일식의 명인 안효주와 함께 하는 냄비·구이 요리 책. 일식 냄비 요리 및 구이 요리에 대해 전체적인 특징과 조리 도구, 기본 재료들의 다듬는 법, 냄비 요리 및 구이 요리에 필요한 기본적인 조리기술을 소개하고, 총 ...
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  • 123
  • 함께 드실래요
  • [가정과생활] 함께 드실래요
    김연희 | 랜덤하우스코리아 | 20060410
    요리 에세이. 이 책은 저자가 2년 동안 워싱턴 D.C. 근교의 메릴랜드에서 머물면서 만난, 언어와 문화는 다르지만 삶에 대한 따뜻한 시선만은 같은 사람들의 이야기가 요리와 관련된 에피소드와 함께 맛깔스럽게 담겨져 ...
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  • 124
  • 생선회 100배 즐기기
  • [가정과생활] 생선회 100배 즐기기
    조영제 | 김&정 | 20090225
    생선회 제대로 알고 올바르게 먹기! 생선회 맛에 대한 진실에서 생선 횟감 상식까지, 생선회에 관한 모든 것! 이 책은 생선회에 대한 정확한 정보를 제공한다. 생선회와 관련해 일반인들이 알아...
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  • 125
  • 아토피를 고치는 밥한그릇
  • [가정과생활] 아토피를 고치는 밥한그릇
    유지연 | 김&정 | 20090825
    에버그린문고 82『아토피를 고치는 밥한그릇』은 유지연의 저서로 아토피를 치료하는 음식 요리책입니다. 오늘 날 사람들은 인스턴트 식품과 빵, 피자 등의 밀가루 음식이나 기름진 음식으로 체질이 바뀌고 아토피가 늘어나고 ...
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