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  • 671
  • 외식사업경영론
  • [비즈니스와경제] 외식사업경영론
    신재영 외 | 백산출판사 | 20051115
    외식산업의 의의, 외식산업의 현황과 과제, 외식사업 메뉴관리, 외식사업 인사와 조직관리, 외식사업 마케팅 등 총9장으로 나누어 설명한 경영론.최근 외식산업의 급속한 성장과 함께 외식사업의 환경이 빠르게 변화하고 있어...
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  • 672
  • 음식장사 성공하는 25가지 아이디어
  • [비즈니스와경제] 음식장사 성공하는 25가지 아이디어
    김근종 | 백산출판사 | 20051115
    음식점 경영비법서!! 최근 창업의 붐이 일면서 음식점에 대한 관심이 그 어느 때보다 높다. 하지만 음식점 경영은 다른 업종과 달리 철저한 준비 없이는 실패할 확률이 매우 높다.이 책은 저자가 직접 발로 뛰면서 25...
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  • 673
  • 상하이 리포트
  • [비즈니스와경제] 상하이 리포트
    한국경제특별취재팀 | 은행나무 | 20030905
    현재 세계 100대 기업 가운데 69개 사가 진출해 있는 중국 상하이. 국내 최초로 이곳을 집중 해부한 '상하이 리포트'. 4명의 취재기자와 1명의 사진기자가 팀을 이뤄 기획시리즈로 연재한 '상하이 용틀임 25시'의...
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  • 674
  • 1초를 잡아라
  • [비즈니스와경제] 1초를 잡아라
    더그 가 | 삼성경제연구소 | 20051115
    이 책은 중소기업들의 도산이 속출되고 대기업들마저 국제 경쟁력을 상실해가는 와중에서 「삼원 정공」이라는 중소기업이 극심한 경영난을 극복하고 매출액을 60억에서 100억으로 향상시키면서 오히려 근무시간은 20나 감소시...
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  • 675
  • 네트워크 트렌드
  • [비즈니스와경제] 네트워크 트렌드
    더그 가 | 삼성경제연구소 | 20050527
    컴퓨터 네트워크의 활용과 그 사회적 의미에 대한 관심을 지속적으로 가져왔던 학자들이 '정보기술혁명과 사회변화'라는 주제로 시도한 학제간 연구의 산물이다. 정보화와 민주주의의 관계, 전자 상거래의 형태 및 경제/사회적...
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