남캘리포니아대학에서 스포츠의학 전공으로 박사학위를 받았다. 텍사스대학, 텍사스농공대학 대학원 조교수, 교토대학 교양학부 조교수, 미국 몬타나대학 생명과학부 객원교수를 거쳐 현재, 교토대학 대학원 인간환경학연구과 교수(응용생리학과 스포츠의학 전공)로 재직 중이다.

제1장 다이어트에 대한 오해제2장 살찌는 방법도 여러 가지제3장 비만의 수수께끼제4장 생활습관이 살빼는 비결제5장 비만의 열쇠 ‘자율신경’제6장 살이 찌지 않는 생활습관제7장 비만의 공포제8장 운동의 효과