☞ 최근 퓨전 음식이 소비자들에게 상당한 인기를 끌고 있다. 대부분 서양 요리와 동양요리를 절충해서 만든 퓨전음식은 일면 새로운 느낌을 주기도 하지만 사실은 기존의 음식문화를 새로운 각도로 접목을 시도해 성공한 케이스이다.-<본문 중에서>

퓨전경영이란 무엇인가?