이미 10년 전부터 미국에서는 'Five a Day 캠페인(하루에 5가지 컬러의 채소, 과일, 곡류를 섭취하는 운동)'을 시행해왔다. 그 동안 각종 성인병과 암 등 치명적인 질병의 발병률을 현저히 낮아졌다는 보고가 전 세계로 알려지면서, 컬러푸드는 전 세계인의 주목을 받게 된 것이다. 다양한 색깔의 음식을 골고루 섭취함으로써 젊음과 건강을 유지할 수 있을 뿐 아니라 각종 질병을 예방하고, 가족의 건강을 보장받을 수 있다면 컬러푸드를 이용한 식탁을 차려볼 만한 가치가 충분하지 않을까? - 여는 글 중에서-

동국대학교 한의과 대학에서 박사학위를 취득, 동국대학교 부설 한방병원에서 전문의과정 수료했다. 동국대학교 한의과대학 외래부교수이며, 대한 한의사 개원의 내과 인정의, 대한 한의사 개원의 정형제통과 인정의이다. ‘동원 F&B(Food & Beverage)’와 ‘한국화장품’의 한방 전문자문위원을 맡고 있으며, 대한 한방 의료 봉사단 (KOMSTA)회원, 대한 한의 침구학회 정회원, 대한 약침 학회 정회원으로 활동중이다. 이외에도 ‘한국일보’ ‘삼성 증권’ ‘한국화장품’ 등 기업체 강좌에 초빙강사로 강연한 바 있고, ‘KBS 6시 내고향’ ‘MBC 심야스페셜’ ‘6mm세상탐험’ 등 다수의 방송에 출연했다. 또한 월간 에 women food 시리즈 칼럼을 연재중이며, 월간 의 직장인 건강 시리즈 칼럼도 연재하고 있다. <인> 건강 칼럼니스트로 활동하고 있으며, 닥터우먼 www.drwomen.co.kr 온라인 상담실과 한국화장품 한방제품 “山心” 브랜드 한의학 상담실에서 상담을 맡고 있다. 현재 광화문에서 정경연한의원을 개원하고 있다. - 정경연 한의원 02-739-0075 - e-mail : dr.jeong@jclinic.co.kr

여는 글 색의 비밀, 파이토 케미컬color 1 Green food, 자연으로 돌아가자이슬을 먹고 자란 깨끗한 맛, 녹차상상을 초월하는 생명력, 대나무인삼에 견주어도 손색없는 명약, 매실<타임>지가 선정한 10대 건강음식, 브로콜리임도 보고 건강도 따는 뽕나무늙지 않고 고통없는 신선들의 비밀, 소나무항암효과가 뛰어난 채소의 왕, 시금치잘 쓰면 약, 못 쓰면 독이 되는, 알로에수명을 연장시키는 지중해의 보물, 올리브신의 축복과도 같은 선물, 클로렐라color 2 Black, 젊어지자기운이 솟아나게 하는 천영영양제, 검은깨젊음을 되찾아주는, 검은콩바다의 불로초, 다시마숲 속에 핀 검은 곰팡이의 비밀, 버섯맑고 깨끗하게 정화하는 순수한 힘, 숯동의보감이 인정한 검은 닭, 오골계거친 물살을 가르는 힘의 원천, 장어산속을 휘감는 검은 뿌리의 비밀, 칡이집트 파라오들이 무덤 속에까지 가져간, 포도산야를 누비며 약초 먹고 자란, 토종 흑염소color 3 Red, 암을 이겨내자한국인의 힘, 고추암컷 수백 마리를 상대하는 수컷 한 마리의 힘, 녹용주렁주렁 자손을 번식케 하는 부부화합의 묘약, 대추요강이 엎어진다, 복분자하루 한 개면 의사가 필요없는, 사과여성을 지키는 고대 생명의 보석, 석류진시황이 꿈에 그리던 불로초, 영지버섯심장병과 암을 이기는 최고의 건강채소, 토마토대한민국 대표강장제, 홍삼삭힐수록 진가를 발휘하는, 홍어color 4 Yellow, 성인병을 예방하자천년을 두어도 썩지 않는 영약, 꿀늙을수록 달콤한 가을보약, 늙은 호박화려한 주홍빛에 담겨진 건강의 비밀, 당근선조들의 위대한 유산, 된장하루 세 톨만 먹으면 보약이 필요없는, 밤못 생겨도 화끈한, 생강가을을 간직한 천 년의 삶, 은행나무잃어버린 힘을 되찾게 하는, 잣살아있는 수십억 마리의 균과 효소의 힘, 청국장땅의 정기를 온몸으로 느낀다, 황토color 5 White, 콜레스테롤을 줄이자더 남성답게 더 여성스럽게 만들어주는, 굴여자를 위한 성약聖藥 , 당귀나물반찬으로만 먹기엔 너무 아까운, 도라지섹스 미네랄sex mineral 이 풍부한 스태미나 대표식품, 마늘작지만 대단한 생선, 멸치인류의 역사를 만든 '하얀보석', 소금삶을 새콤하게 만드는, 식초벗겨도 벗겨도 영양은 그대로, 양파장을 살리는 살아있는 유산균, 요구르트기적을 낳는 살아있는 쌀, 현미