이 책에서는 저자들의 각 분야별 전문지식과 화장품 실무경험을 체계적으로 정리하였다. 책의 구성은 크게 전반부와 후반부로 나뉘어져 있으며, 먼저 전반부는 화장품 소재 개발을 위해 어떠한 기초작업이 필요하며, 무엇을 준비해야 하는지 그리고 분석장비로서 무엇을 확인할 수 있는가, 생리활성은 무엇이고 그 기능탐색은 어떤 방법으로 하는가 등을 정리함으로서 화장품산업체에 첫 입문하게 된 신입사원이나 화장품 연구자의 길을 선택한 연구원들에게 기본적으로 알아두면 소재개발에 많은 도움이 될 것이다. 후반부에는 기초화장품과 색조화장품 그리고 계면활성제의 각종 원료들을 소개하고 화장품 소재에 대한 물성, 특징, 응용분야를 정리하였고, 특히 천연물 유래의 화장품 신소재의 출처와 성분 등을 소개함으로서 실제 화장품 연구자가 원료를 접하면서 느낄 수 있는 생리활성기능, 분석방법, 응용가능성 등을 제시하였다. 이 책의 주목할 만한 특징은 최근 대체의학으로 관심을 불러일으키고 있는 전통 한의학과 약용식물의 천영물을 중심으로 한 '한방바이오 특화사업'의 연장선상에서 '한방천연 약용식물소재의 화장품 산업으로 응용'에 많은 비중을 두고 있다.

안봉전 : 영남대학교 천연물화학 석사 및 박사. 롯데그룹 중앙연구소 생물공학 팀장. 일본큐슈대학 약학부 교환연구원. 현재 경산대학교 화장품공학과 교수 겸 일반대학원 향장과학전공 교수.

이진태 : 일본큐슈대학 농학부 미생물유전자공학 석사. 일본 오카야마대학 의학부 세포공학 박사. 일본과학기술청 첨단신기술사업단초청 특별연구워. 현재 경산대학교 화장품공학과 교수 겸 일반대학원 향장과학전공 교수.

이창언 : 영남대학교 임산대학원 석사. 한국콜마 중앙연구소 연구부장. 경산대학교 화장품공학과 및 일반대학원 향장과학 겸임교수. 현재 Chief Technology Officer of Beverly Hills Cosmetics Inc. in USA.

이치헌 : 부산대학교 화학과 대학원. 대한화학회 부산지부 무기화학분과 이사. 현재 부산정보대학 피부미용학과 학과장.

제1부 화장품 소재의 분리 및 구조결정 / 11제1장 천연물의 시료채집 및 추출 / 13 1. 재료선정 및 추출 / 13 2. 예비실험 / 14 3. 대량추출 / 17제2장 미생물을 이용한 생리활성물질 분리 및 구조결정 / 19 1. 서론 / 19 2. 활성물질의 초기탐색 단계에서의 분리 정제 / 20 3. 분리 정제 방법 / 26 4. 분리 정제의 실험예 / 39제3장 기기분석에 의한 생리활성물질의 구조해석/ 43 1. 구조결정과 분광학적 방법 / 43 2. 자외선 흡수분광법(Ultraviolet absorption spectroscopy : UV) / 45 3. 적외흡수 분광법(Infrared absorption spectroscopy : IR) / 49 4. 핵자기 공명법(Nuclear magnetic resonance spetroscopy : NMR) / 53 5. 질량분석법(Mass spetroscopy : MS) / 61제4장 데이터베이스의 활용 1. 서론 / 71 2. 활용 방법 / 72제2부 화장품 소재의 활용 / 75제1장 유지·확스·탄화수소류 / 77 1. 호호바유(Jojoba oil) / 77 2. 마카데미아 너트유(Macademia nut oil) / 79 3. 아보카도유(Avocado oil) / 81 4. 포도유(Grape seed oil) / 82 5. 거북이유(Turtle oil) / 83 6. 밍크유(Mink oil) / 85 7. 오렌지 라피유(Orange roughynoil) / 86 8. 밀랍(Beeswax) / 88 9. 미강유(Ricebran Wax) / 90 10. 카르나우바 왁스(Carnauban Wax) / 92 11. 스쿠알란(Squalan) / 94 12. 메칠폴리시록산(Methyl Polysiloxane) / 95 13. 메칠페닐 폴리시록산(Methylphenyl Polysiloxane) / 98 14. 환상메칠시록산(Cyclomethicone) / 100 15. 실리콘폴리에테르·코폴리머(Dimethicone Copolyol) / 102 16. 메칠하이드로디엔폴리시록산(Methicone) / 104 17. 아미노변성 실리콘(Amodimethicone 또는 Trimethylsilylamodimethi cone) / 105제2장 에스테르·알코올류 / 107 1. 팔미틴산세틸(Cetyl Palmitate) / 107 2. 옥탄산세틸(Cetyl Octanoate) / 108 3. 네오데칸산옥틸도데실(2,2-디메칠옥탄산2-옥틸도데실) / 109 4. 미리스친산 헥실데실(Hexyldecyl myristate) / 111 5. 미리스친산 옥틸도데실(2-Octylodecyl myristate) / 112 6. 미리스친산 이소트리데실(MITD) / 113 7. 호호바 알코올(Jojoba Alcohol) / 115 8. 베헤닐알코올(Behenyl alcohol) / 116 9. 바틸알코올(Bathyl alcohol) / 118제3장 보습제 / 119 1. 히아루론산 / 119 2. 뮤코다당류(Mucopolysaccharides) / 121 3. 1,3-부틸렌글리콜(1,3-Butylene glycol) / 123 4. 솔비톨(Sorbitol) / 124 5. 말티톨(Maltitol) / 125제4장 계면활성제 / 127 1. 설탕지방산에스테르(Sucrose fatty acid ester) / 127 2. 폴리옥시에칠렌피토스테롤(PEG Sova Sterol) / 128 3. 레시친, 물첨가 레시친(Lecithin, Hydrogenated Lecithin) / 129 4. 사포닌(Saponin) / 132 5. 솔비탄지방산에스테르(Sorbitan fatty acid ester) / 133 6. 글리세린지방산에스테르(Glycerin fatty acid ester) / 135 7. 폴리글리세린지방산에스테르(Polyglycerin fatty acid ester) / 136 8. 폴리옥시에칠렌솔비토지방산에스테르(Ployoxyethylene sorbit fatty acid ester) / 138 9. 폴리에칠렌글리콜지방산에스테르(Polyethyleneglycol fatty acid ester) / 139 10. 폴리옥시에칠렌폴리옥시프로필렌알킬에테르(Polyoxyethylene polyoxypropyl ene alkyl ether) / 141 11. 폴리옥시에칠렌경화아주까리유(Polyoxyethylene hydrogenated caster oil) / 142 12. 라우릴인산에스테르(Monolauryl phosphate) / 144 13. N-아실메칠타우린(N-Acyl methyltaurate) / 145 14. 폴리옥시에칠렌알킬에테르초산염(Fatty alcohol polyglycol) / 148 15. 알킬슬포호박산염(Salts of alkly sulfosuccinate) / 149 16. 아실콜라겐펩티드(Acyl collagen peptide) / 151 17. 바이오서팩턴트A글리코리피드(PSL glycolipid PSL) / 154제5장 색재류 / 157 1. 평판티탄(Flat Titanium) / 157 2. 미립자산화티탄(Titanium Oxide) / 158 3. 티탄블랙(Black Titanium Oxide) / 159 4. 미립자산화아연(Zinc Oxide) / 160 5. 미립자산화알루미늄(Aluminum Oxide) / 161 6. 미립자산화철(Iron Oxide) / 162 7. 식용 타르색소 / 164 8. 천연색소 / 166 9. 운모티탄(Titanated Mica) / 168 10. 착색운모티탄(Colored Titanated Mica) / 170 11. 실크파우더(Silk Powder) / 171 12. 결정셀룰로스(Microcrystalline Cellulose) / 172 13. 고분자그리타 / 173 14. 폴리에칠렌 분말(Polyethylene Powder) / 175 15. 폴리메타크릴산메칠(Polymethyl methacrylate) / 176 16. 가교폴리스티렌분말(Crosslinked Polystyrene Powder) / 177제6장 효소, 생체 유래 성분 / 181 1. 프로테이나제(엔도펩티다제-Proteinase) / 181 2. 리파제(Lipase, EC. 3.1.1.3) / 183 3. 라이소자임(Lysozyme) / 184 4. 콜라겐(Collagen) / 185 5. 엘라스틴(Elastin) / 188 6. 키틴·키토산 / 191 7. 데옥시리보핵산(DNA) / 193 8. 동물 태반 추출물(Animal Placenta Extract) / 198 9. 사람 태반 추출물(Human Placenta Extract) / 201 10 비피더스균 대사물(Culture Bifidobacterium bifidum) / 202제7장 식물 유래 성분 / 205 1. 시코닌(Shikonin) / 205 2. 아르니카 오일(Arnica Extract, JCID III-159) / 207 3. 당근유(Carrot oil, JCID II-34) / 208 4. 하마메리스수(Witch Hazel Distillate) / 209 5. 레몬 추출물(Lemon Extract) / 210 6. 마로니에 추출물(Horse Chestnut Extract) / 211 7. 카모미라 추출물(Chamomila Extract) / 213 8. 자작나무 추출물(Birch Black Extract) / 214 9. 수세미 추출물(Luffa Extract) / 215 10. 당 귀 / 216 11. 행인(도인) / 218 12. 지 황 / 219 13. 상백피 / 220 14. 알로에 추출물(Aloe Extract) / 222제8장 수용성 고분자 / 225 1. 퀸스시드(Quince Ceed) / 225 2. 크산탄껌(Xanthan Gum) / 226 3. 카르복시메칠셀룰로스나트륨=CMC나트륨(Sodium Carboxymethylcellulose) / 228 4. 하이드록시에칠셀룰로스(Hydroxyethylcellulose) / 230 5. 카르복시비닐폴리머(Carboxyvinylpolymer) / 231 6. 폴리비닐피로리돈(Polyvinylpyrrolidone) / 234제9장 첨가제(비타민, 호르몬 등) / 237 1. 알란토인(Allantoin) / 237 2. 글리칠리친 / 238 3. 글리칠리친산 및 유도체 / 240 4. 수용성 시스틴(Soluble Cystine) / 243 5. 수용성 유황(Water-soluble Sulphur) / 244 6. 감광소 / 246 7. γ-오리자놀(γ-Oryzanol) / 248 8. 피리독신디지방산에스테르 / 250 9. 에스테르아스코르빈산지방산에스테르 / 252 10. 인산-L-아스코르빌마그네슘(Magnesium-L-Ascorbyl-2-Phosphate) / 254 11. 비타민 E 유도체 / 256제10장 기 타 / 259 1. 무수실리카(Silicic Anhydride) / 259 2. 벤토나이트(Bentonite) / 261 3. 에칠셀룰로스(Ethylcellulose) / 262 4. 사이클로덱스트린(Cyclodextrin) / 263 5. 펄 제(에칠렌글리콜, 트리에칠렌글리콜지방산에스테르) / 265■ 참고문헌 / 268■ 찾아보기 / 271