국제관광에 있어서 가장 중요한 것 중의 하나는 언어를 통한 의사의 소통이다. 그리고 다른 나라, 다른 곳을 방문해서 우선 찾는 곳이 호텔이며, 따라서 호텔에서의 언어는 관광객을 유치하는 가장 중요한 방법 중의 하나이다. 이 책은 관광산업에 있어 이러한 호텔 업무를 강조하며, 현관에서 프론트, 엘리베이터, 객실 그리고 레스토랑과 바ㆍ커피숍 등과 같은 호텔의 각종 현장에서 발생할 수 있는 상황을 예상하고 호텔의 각 부문 종사자들로 하여금 그에 필요하고 적합하며 공손하고 예의바른 영어를 구사할 수 있도록 실무에 꼭 필요한 영어표현을 모두 담은 책이다.총 8개 파트로 나누어 호텔요원이나 이에 관련된 관광업계 종사자들이 실무현장에 투입되기에 앞서 호텔 아이티너리(Itinerary)에 있어서 국제적으로 일반화된 이른바 '호텔영어'를 무리없이 자연스럽게 구사할 수 있도록 상황에 필요한 모든 영어표현을 시나리오로 재구성하여, 공손하고 예의바른 'Modern Hotel English'를 훈련할 수 있도록 꾸몄다.

계명문화대학 교수
신남식(저자):
동주대학 교수
전학수(저자):
제주산업정보대학 교수

PrefaceUnit 1. English for Hotel Airport RepresentativesLesson 1. Upon Arrival Lesson 2. Departure Lesson 3. Upon Arrival Unit 2. English for BellmenLesson 4. Welcoming Guests Lesson 5. Helping a Guest Missing SomethingLesson 6. Helping a Guest Lesson 7. Helping a Guest with his Baggage Lesson 8. Guiding a Guest to his RoomUnit 3. English for Front OfficeLesson 9. Helping ReservationLesson 10. Reservation of a Tour Group Lesson 11. A Walk―in Guest Lesson 12. Dealing with a Rude Guest Lesson 13. Dealing with a Drunkard Lesson 14. Handling a Complaint Lesson 15. Mailing ＆ Information Unit 4. English for Front Office CashierLesson 16. Checking Out (1) Lesson 17. Checking Out (2) Lesson 18. Money Exchange Lesson 19. After Checkout Time Unit 5. English for HousekeepingLesson 20. A Smiling Welcome Lesson 21. Dealing with Emergencies Lesson 22. Turndown ＆ Request for Extras Lesson 23. Meeting In the CorridorLesson 24. Lost ＆ Found: Extended Service Lesson 25. Attendant with a Trolly Meets a Guest in the Corridor Lesson 26. Replenishing the Mini―BarLesson 27. Baby―sitting Service Lesson 28. Dealing with French GuestsUnit 6. English On The Telephone Lesson 29. Talking over the Phone Lesson 30. Long―distance Call (1)Lesson 31. Long―distance Call (2)Lesson 32. Order―taking through PhoneLesson 33. Taking a Reservation CallLesson 34. Taking MessagesLesson 35. Taking Complaints through PhoneLesson 36. Taking Laundry Service Calls Lesson 37. Calling about Laundry ServiceUnit 7. English for Food ＆ Beverage ServiceLesson 38. In the Lounge Lesson 39. The Coffee Shop (1) Lesson 40. The Coffee Shop (2) Lesson 41. Room Service (1)Lesson 42. Room Service (2)Lesson 43. In a Restaurant Lesson 44. A Reservation CallLesson 45. In a Grill Room Unit 8. English for Bar ServiceLesson 46. Serving WhiskyLesson 47. Talking with a GuestLesson 48. Serving Guests in a Bar Lesson 49. Serving a Guest Caught Cold Lesson 50. Serving a Special BeverageLesson 51. A Happening in a BarLesson 51. Lesson 52 Denial of Child's Entrg Lesson 53. Dealing with Guest's Complaining about Bill