‘하루 굶고 하루 먹기’는 가장 단순하고 매력적인 단식법이다. ‘자가포식’을 유도하는 최적의 단식 주기로 근육 손실 없이 지방만 골라 태우는 똑똑한 다이어트이기 때문이다. 신속한 체중감량 효과와 함께 몸은 더 강해지고 요요도 없다. 먹는 날에는 무엇이든 먹을 수 있으니 ‘먹는 재미’를 포기하지 않아도 된다. 또한 심리학자이자 행동치료사인 저자가 21일 프로그램을 날짜별로 안내하고 있어 누구나 어렵지 않게 시작할 수 있다. 이제 딱 3주간의 격일 단식으로 몸매를 되찾고 건강을 업그레이드해보자.

저자 : 베른하르트 루드비히 저자 베른하르트 루드비히 (Bernhard Ludwig)는 오스트리아의 심리학자이자 행동치료사. 건강한 라이프스타일을 효과적이고 지속적으로 실천할 수 있는 방법에 관심이 많으며 다이어트 중독, 심근경색, 유쾌한 삶, 성기능 장애 등의 주제에 정통하다. 심혈관계나 신진대사 이상을 치료하고 건강을 유지하기 위한 방법으로 10in2라는 격일 단식 프로그램을 개발했다. 최근에는 의료인 대상 연수교육과 요양시설 및 기업 대상 컨설팅도 하고 있다. 역자 : 박정미 역자 박정미는 독일어 전문번역가. 연세대학교 독문과와 독일 본(Bonn) 대학교 번역학과를 졸업했다. 《젊은 시인에게 보내는 편지》,《 경제학이 깔고 앉은 행복》, 《안네의 일기》,《 상식의 오류사전》,《고슴도치 길들이기》외 다수의 책을 번역했다.

프롤로그│당신의 선택은 무엇입니까 1장. 다이어트, 오해와 진실 뚱보를 만드는 현대사회 라이프스타일 사람들은 왜 살이 찌는 걸까 칼로리만 따지는 건 소용없는 일! (전문가 팁)행복감과 삶의 질을 높이는 단식 다이어트가 우리를 더 뚱뚱하게 만든다 어떻게 하면 다이어트에 성공할 수 있을까 (전문가 팁)격일 단식의 일석이조 효과 2장. 하루 굶고 하루 먹는 격일 단식 지방을 저장하게 된 인간의 불행한 역사 지방만 골라 태우는 똑똑한 단식에 도전하라 36시간 단식, 근육 손상도 요요도 없다 행복 호르몬을 분비하는 격일 단식 (전문가 팁)근육량이 줄어들지 않는 게 중요하다 격일 단식의 치유 작용-고혈압 (전문가 팁)고혈압 환자 대상 단식요법 격일 단식의 치유 작용-암 격일 단식의 치유 작용-심근경색 격일 단식의 치유 작용-당뇨 격일 단식의 치유 작용-안티에이징 (전문가 팁)세포의 노화를 막는 법 격일 단식을 하며 지켜야 할 것들 (전문가 팁)굶으면 젊어지는 이유 3장. 격일 단식 준비하기 격일 단식으로 식습관 바꾸는 준비 (전문가 팁)단식으로 되살리는 자가치유력 격일 단식 프로그램의 원칙 격일 단식이 필요한 사람 (전문가 팁)소아청소년의 건강을 위협하는 비만 3일간의 격일 단식 테스트 4장. 격일 단식 21일 프로그램 굶는 날은 건강해지고 먹는 날은 행복해진다 1일차 : 첫날이자 먹는 날 - 체중계 없이 내 몸의 상태를 진단하라 2일차 : 처음으로 굶는 날 - 따뜻한 물 한 잔으로 하루를 시작하라 3일차 : 두 번째 먹는 날 - 먹는 날 무엇을 먹었는지 기록하자 4일차 : 두 번째 굶는 날 - 공복 운동으로 지방을 태우자 5일차 : 세 번째 먹는 날 - 금지 음식을 두지 말고 마음껏 먹자 6일차 : 세 번째 굶는 날 - 굶는 날 술자리가 생기면 와인 딱 한 잔! 7일차 : 네 번째 먹는 날 - 규칙적으로 단식하면 몸은 건강한 음식을 찾는다 8일차 : 네 번째 굶는 날 - 못 지켰더라도 너무 괴로워하지 마라 9일차 : 다섯 번째 먹는 날 - 끼니를 거르지 말고 기분 좋게 배부르게 먹어라 10일차 : 다섯 번째 굶는 날 - 굶는 날 세상에서 가장 큰 즐거움을 맛봐라 11일차 : 여섯 번째 먹는 날 - 먹는 날 일상생활에서 몸을 더 많이 움직여라 12일차 : 여섯 번째 굶는 날 - 요가로 몸과 마음을 정화하라 13일차 : 일곱 번째 먹는 날 - 중간평가, 허리둘레를 재본다 14일차 : 일곱 번째 굶는 날 - 거절하기 곤란한 날 조커를 꺼내 들라 15일차 : 여덟 번째 먹는 날 - 내게 맞는 격일 단식 프로그램을 만들어라 16일차 : 여덟 번째 굶는 날 - 규칙적으로 할 수 있는 운동을 찾아라 17일차 : 아홉 번째 먹는 날 - 건강을 위협하는 복부지방을 측정하라 18일차 : 아홉 번째 굶는 날 - 하루 10분 이상 근육에 투자하라 19일차 : 열 번째 먹는 날 - 먹는 즐거움을 되찾아라 20일차 : 마지막으로 굶는 날 - 허리둘레가 줄 때마다 자신에게 보상하라 21일차 : 자축하며 먹는 날 - 격일 단식으로 생긴 좋은 습관을 유지하라 3주가 끝나고 난 뒤