불황을 이길 수 있는 지식요리! 정보를 어떻게 요리해 성공이란 음식을 만들어내는가? 이 책은 지식을 요리처럼 맛있게 만들어 실생활에 활용할 수 있도록 돕는다. '지식과 정보의 리모델링'이라는 독특한 주제를 다루고 있다. 지식과 정보가 넘치는 시대에 우리들이 이를 어떻게 요리해 영양가 있고 보기 좋은 요리로 승화시킬 수 있는지를 이야기한다. 저자는 아무리 큰 불황이라도 21세기는 여전히 지식경제사회임을 강조한다. 그러므로 대한민국 역시 지식으로 먹고살아야 한다고 주장한다. 본문은 이런 전제 아래 지식을 맛있게 요리해 성공을 거둘 수 있는 다양한 방법을 실례와 함께 설명한다. 먼저 현대사회는 지식충전의 시대에서 지식요리의 시대로 전환했음을 밝힌다. 그리고 지식요리의 시대에 필요한 정보를 쇼핑하고 그것을 가치있는 것으로 재창조하는 방법을 알려준다. 지식요리사의 7가지 조건(정보 본래의 의미 파악하는 능력, 정보시력, 이해력, 활용력, 정보 식욕, 편집력, 연금술)을 소개한 다음, 정보 걸러내는 기술, 지식재료 활용법, 지식요리 만드는 방법, 지식 요리 나누는 방법을 차례대로 설명한다. ☞ 이 책의 독서 포인트! 지식이 돈이고, 경쟁력이라는 새로운 패러다임을 제시한다. 일반 직장인, 임직원, 상품개발자, 정책입안자, 마케터, 기획자, 정보관리자, 그 밖에 경제사회에 관심 있는 모두에게 유용한 정보를 제공한다. ★ 책 속 용어 뜻풀이! - '지식요리(Knowledge Cooking)'란? 좋은 정보를 찾아내(Fiding), 다듬고(Cutting), 필요한 곳에 활용하는 것(Setting). 지식요리의 Cook은 열려 있는 지식을 최대한 활용하는 것을 의미한다. 음식요리가 갖가지 재료들을 잘 섞고 볶거나 끓여서 음식이라는 결과물을 만들어 내듯이, 지식요리는 수많은 정보들을 정리하고 분석해 실생활에 가치 있는 것으로 리모델링하는 작업이다.

박호근 국내 최초로 『지식경제사회에 넘쳐 나는 지식을 어떻게 요리처럼 잘 만들어 일상에 접목시킬 것인가』에 관한 『지식요리(Knowledge Cooking)』 개념을 창안하여 전파한 『지식요리사』이다. 미국 미드웨스트 대학교(Midwest University)에서 석사ㆍ박사 학위를 받은 뒤 주로 미국과 캐나다에서 활동했다. 그후 명지대학교 크리스천최고경영자과정 주임교수를 거쳐 현재는 하프타임코리아 대표, 국제문화대학원대학교 겸임교수, 미국 불루스톤 코퍼러트 카운슬(Bluestone Corporate Counsel) 경영자문, 페르소나 커뮤니케이션 컨설턴트로 활약하고 있다. 그 밖에 고려대최고경영자과정, 농협대학, 트루라이프, 코오롱그룹 연수원, 성남시중원구청 직원소양교육 등에서 유머와 위트가 넘치는 강의로 호평을 받고 있으며, 또한 <파이낸셜뉴스>의 『박호근 교수의 인생하프타임』 연재, <국민일보>의 『로뎀나무』 연재, <동아일보>의 하프타임 서평, CBS의 『직장인 특강』 등 다양한 칼럼과 강의로 활동 중이다. 저서 : 《탁월한 왕따되기》, 《굿바이 정신으로 살아라》, 《나의 후반전》, 《애프터 하프타임》 등 다수.

프롤로그 / 지식충전의 시대에서 지식요리의 시대로 10 제1장 지식요리사의 7가지 조건 1. 정보 본래의 의미를 제대로 아는 능력 17 2. 정보의 옥석을 구별하는 ‘정보 시력’ 19 3. 정보를 읽을 줄 아는 ‘이해력’ 22 4. 신선한 정보를 무엇에 쓸 것인가의 ‘활용력’ 24 5. 정보를 요리하고 소화할 수 있는 ‘정보 식욕’ 27 6. 정보의 맛을 내는 ‘편집력’ 29 7. 정보를 다루는 ‘연금술’ 31 제2장 정보를 걸러 내는 기술 1. 지식요리를 위한 트랜드캐스팅하기 35 트랜드를 읽는 기업, 못 읽는 기업은 따로 있다 36 앨빈 토플러의 짝퉁이 되어라 38 갇힌 사고에서 탈출하라 40 ‘노하우’에서 ‘노웨어’로 사고를 전환하라 42 남들보다 한발 앞선"얼리어답터"가 되어라 44 2. 정보가 축척된"정보의 댐" 만들기 46 독서로"정보의 댐"을 채워라 47 신선한 정보! ‘노후(know-who)’를 활용하라 49 지적인 능력의 극대화를 통해 정보를 얻어라 51 바탕 화면에 ‘정보 보관 파일’을 만들어라 53 3. 꺼진 불도 다시 보고, 버린 지식도 다시 보기 54 돈이 되는 정보가 길거리에 널려 있다 55 버린 정보를 리모델링하라 56 낡은 것도 새로운 눈으로 보라 57 자료를 모으는 기술을 터득하라 58 4. 신선한 지식 재료를 얻는 ‘정보 쇼핑법’ 60 아침 뉴스와 신문이 가장 신선하다 61 정보의 바다, 인터넷에서 지식을 쇼핑하라 62 삶의 현장은 언제나 신선한 재료를 제공한다 63 필요(need)에서 새로운 아이디어를 얻어라 64 정보 인맥을 통해 신선한 정보를 얻어라 65 제3장 지식 재료 활용하기 1. 메모를 활용한 지식 재료 만들기 69 ‘성공하는 사람=메모광’임을 잊지 마라 70 기억은 짧고 메모는 길다 71 기억력은 휘발성이 강하다 72 2. 정보의 핵심만 골라내는 독서법 76 나는 비즈니스 클래스인가, 이코노미 클래스인가? 77 스킵(skip) 독서로 독서량을 늘려라 78 책 속에서 지식의 나이테를 읽어라 79 정보광은 지독한 독서광이다 81 3. 같은 재료를 다르게 요리하여 활용하기 84 요리 기술에 따라 가치가 달라진다 85 고기를 많이 넣는다고 맛있는 수프가 되지 않는다 86 4. 정보의 유통 기간 확인하기 89 ‘Fresh & Easy’에 초점을 맞춰라 90 지식요리의 생명은 타이밍이다 91 제4장 지식요리 만들기 1. 지식요리의 테마 잡기 95 분명한 컨셉을 잡아라 95 뚜렷한 목표를 설정하라 96 2. 지식요리, 아침에 시작하기 99 신선한 정보는 아침 시간에 얻어진다 99 새벽 패턴이 부를 가져온다 100 3. 정보를 요리 접시에 배치하기 101 GIGO, DIDO 법칙을 적용하라 101 같은 종류끼리 분류하라 102 다시 한 번 세부적으로 분류하라 103 이름 혹은 색깔에 따라 순서를 정해 두어라 103 4. 요리 정보 손질하기 105 정보는 사람이 직접 다듬어야 한다 106 재미없는 정보는 과감히 버려라 107 5. 지식요리 맛 내기 109 정보의 절대 미각을 터득하라 110 기본에 시너지를 더하라 111 지식은 재료의 결합을 통해 맛을 낸다 112 퓨전! 이것이 바로 정보의 결합 능력이다 113 재료의 결합은 제2의 창조이다 115 정보 결합에도 브레인스토밍이 필요하다 116 6. 지식요리 2백 퍼센트 즐기기 118 신선도를 최고로 유지하라 118 머릿속을 최대한 단순화하라 119 제5장 지식요리 나누기 1. 지식요리로 모두를 배부르게 하기 123 정보를 묻어 둘 것인가, 활용할 것인가? 124 지식요리는 함께 나눌 때 가치가 더 커진다 125 모으라, 키우라, 그리고 교환하고 이용하라 127 네트워크를 통해 정보의 파이를 키워라 129 2. 흩어진 노하우를 한꺼번에 맛보기 131 항상"넓게, 얕게, 많이"를 유지하라 132 "정보에 대한 정보"를 찾아내라 133 3. 버려지는 지식 재료를 재활용하기 135 사람보다 정보의 줄에 서라 135 가장 좋은 정보를 가진 사람이 가장 성공한다 136 에필로그 / 앞선 사람은 항상 보이지 않는 것을 판다 138