우리가 흔히 먹는 음식의 효능과 활용법, 쉽게 먹을 수 있는 한약재의 약효와 처방, 건강장수를 돕는 한방약술의 제조법과 복용법 등 이 책은 건강을 위해 쓸 수 있는 여러 가지 먹거리에 대한 이해를 넓혀주고 있다. 그리고 그런 건강식들이 내 몸에 적합한지, 부적합한지를 판단하는 지혜를 얻을 수 있도록 했다.

정지천(鄭智天) 현재 동국대 한의대 교수이며, 동국대 서울강남한방병원 진료부장이기도 하다. 저자는 동국대 한의과대학을 졸업하고 동대학 대학원에서 한의학 박사학위를 취득했으며, 동국대 경주한방병원 제5내과 과장 및 교육·연구부장, 동국대 서울동국한방병원 진료부장 및 병원장 등을 역임하였다. 저서로는 「신장이 강해야 성인병을 예방한다」가 있으며, 학술논문은「노인 중풍에 대한 임상적 고찰」「당뇨병 환자에 병발된 뇌졸중의 임상적 고찰」「우귀음과 좌귀음의 항산화작용에 대한 연구」등 80여 편이 있다. 또한 MBC 라디오「아침을 달린다」, KBS 라디오「건강하게 삽시다」「건강 365일」, MBC TV「아침뉴스 2000(우리집 주치의)」, KBS TV 「무엇이든 물어보세요」「건강 365일」, SBS TV 「모닝와이드(건강수첩)」, EBS TV 「문화센터」 등 방송 활동을 활발히 해왔으며 지금은 MBC 라디오의「라디오 동의보감」과 「건강한 아침」에 고정 출연하고 있다.

제1장. 약이 되는 음식 곡류·콩류 ...15 채소류 ...44 과일·견과류 ...77 육류·어패류·해조류 ...116 제2장. 몸에 좋은 한방약 한방 약재 ...167 한방 처방 ...214 제3장. 기를 살리는 한방약술 약술을 담그기 전에 ...235 음기를 보충하는 약술 ...244 양기를 보충하는 약술 ...264