교과서의 공식을 벗어나 실생활에서 배우는 과학상식에 관한 책. 다이어트나 냉면, 고기와 깻잎, 발렌타인데이와 초콜렛, 냉동인간이나 운전자가 폭력적이 되는 이유 등 실생활에서 흔히 보고 겪는 일들 속에 녹아있는 과학에 대해 쉽고 재미있게 풀이해준다.

머리말 1.먹을 것에 숨은 과학 다이어트 열풍-다이어트의 과학 겨울의 별미-냉면의 과학 바늘과 실 사이 같은 음식-고기와 깻잎에 담긴 과학 개학만 다가오면-발표유와 유산균의 과학 우울한 발렌타인·화이트 데이-초콜릿에 담긴 과학 콩국수, 그거 좋지!-콩국수에 담긴 과학 2.기후와 날씨에 숨은 과학 오뉴얼에 웬 감기?-감기의 과학 기념 식수-나무의 구분과 나눔 당혹스러운 혼동-꽃가루의 과학 장마가 시작되었습니다-장마의 과학 한계령에서 마주한 절경-단풍의 과학 첫눈 내리는 날-눈의 과학 3.곳곳에 스며 있는 과학 퇴원비 일백억-냉동 인간 운전대만 잡으면-운전자의 심리와 과학적 분석 겨울잠의 비밀을 파헤쳐라-겨울잠과 동면 유도체 파피루스가 페이퍼로-종이 부두에 도달하는 지름길-최소 시간의 원리 형광등 국 순경의 재치-속도와 벡터량 대결 과학-핵분열과 핵융합 20세기 과학 1백년 4.지구와 관련된 과학 코페르니쿠스 혁명-천동설과 지동설 종교 재판-갈릴레이와 위성 스승의 유언은 헛되지 않았다-티코 브라헤와 케플러의 업적 바람아 불어라-대기의 대순환 바다 및-바다의 역사와 구조 그리고 자원 지구의 나이-연대 측정법 나침반이 변하고 대륙이 변하고-지구자기와 대륙 이동