생활 주변의 물건들의 구성요소를 바르게 알고 활용하는 방법을 안내한 책. 물, 수증기와 압력솥, 두부만들기, 급성 B형간염, 자원을 절약해야 하는 이유, 섬유 제품 구입과 취급요령, 치아를 위한 식생활 등 42편을재미있고 실용적으로 안내했다.

001. 물 이야기 002. 수증기와 압력솥 003. 물과 전자레인지 004. 물의 성질 005. 물속에 감추어진 무서운 힘들 006. 진감에 좋은 물 007. 좋은 물은 건강을 보장한다 008. 정수와 정수기 009. 막(Membrane)형 정수기 010. 단백질 이야기...