요리사가 되기 위한 다양한 정보를 컬러사진과 함께 구체적으로 설명한 요리 지침서. 한식과 양식 조리사가 되기 위한 과정을 비롯해 저자의 좌충우돌 요리학원 체험기,성공 요리사들의 인터뷰 글을 싣고, 요리 코디네이터,제과제빵사의 직업세계를 설명했다.

001. 요리사 / 퓨전 요리사 002. 요리 코디네이터 003. 제과제빵사