갑갑한 일상을 벗어나 자연 속으로 떠나는 맛 여행 이야기. 경기/충청, 강원, 전라, 경상의 4개 지역으로 구분해 각 장소의 대표적인 요리를 소개한 책이다. 레저주간지 'FRIDAY'의 많은 자료를 지원받아 완성했으며, 저자의 맛에 대한 기억이 진솔하게 담겨있다.

[ 경기/충청 : 아무런 꾸밈 없는 식재료 그대로의 맛 ] 대하, 꽃게(안면도) . 쌀밥(이천) . 밴댕이회(강화도) . 조개구이, 바지락 칼국수(제부도) . 올갱이국, 꿩요리(충주) [ 강원 : 소박한 여인네가 담아내는 담백함 ] 초당순두부, 감자옹심이(강릉) . 닭갈비, 막국수(춘천) . 송어회, 산채비빔밥(평창) . 한우, 강림순대(횡성) . 곤드레나물밥, 콧등치기국수(정선) . 오징어순대, 회국수(속초) . 황태, 빙어(인제) . 메밀국수, 허브요리(봉평) [ 전라 : 화려한 '맛의 향연'이 있는 미식가의 고향 ] 녹차 요리, 전어(보성) . 죽순 요리, 대통밥(담양) . 불고기, 매실 요리(광양) . 참게 요리(곡성) . 콩나물해장국, 전주비빔밥(전주) . 홍어, 낙지(목포) [ 경상 : 아지매의 손길 느껴지는 진한 양념의 맛 ] 완당, 밀면(부산) . 쌈밥, 묵해장국(경주) . 헛제삿밥, 안동찜닭(안동) . 충무김밥, 통영굴(통영) . 송이 요리(봉화) . 따로국밥, 찜갈비(대구) . 영덕대게, 전복(영덕) . 물회, 과메기(포항) . 재첩국, 은어회(섬진강 하동) - 맛지도 - 찾아보기