한국인의 입맛에 맞는 매운 요리들을 모은 독특한 요리책. 고춧가루 양념 찜갈비, 신천 할매 떡볶이, 안동 찜닭, 레드커리 닭볶음, 불낙 전골, 육개장, 칠리 삼겹살 조림 등 다양한 매운 요리들이 소개된다. 유명한 매운 맛 집의 매운 요리를 소개하고 그 요리의 조리 방법을 생생한 사진으로 따라잡아 본다. 또한 매콤 아줌마 김유나가 소개하는 독특하면서도 매콤한 요리의 세계로 안내한다. 쉽고 간단한 매운 요리부터 그럴듯한 일품 요리까지 매운 맛이라는

·저자(역자)소개 : 매콤 아줌마 김유나. 한때, 정말 한때는 실파와 부추도 구별 못하고, 부엌칼도 쓰지 못했던 사람이 바로 이 책을 만들었다면 믿을 수 있겠는가? 바로 이 책의 저자가 그랬다. 사실 저자는 요리나 음식에 대해서 전문적인 지식도 없고, 요리를 정식으로 배워 본 적도 없었기 때문이다. 저자가 요리에 관심을 갖게 된 이유도 언듯 생각하면 우습기까지 하다. 단지 저자는 그릇을 너무 좋아해서 이것저것 조금씩 사 모으다 보니 어느 순간부터 요

Prolog 불경기에 만나는 매운맛 매운맛! 미주알 고주알 화끈한 요리를 위한 매운 재료 다 모여라! moon이 제안하는 매운 요리 계량법 손 쉽게 멸치 다시 내는 법 - Part1 불경기를 이겨내는 매운 음식점 따라잡기 동인동 찜갈비 탐방기 신천 할매떡볶이 탐방기 신촌스토리 탐방기 안동 하회식당 탐방기 완차이 탐방기 인도 음식점 탈리 탐방기 유정 낙지 탐방기 해주냉면 탐방기