대부분의 산업 발전단계는 양의 시대, 질의 시대, 격의 시대로 움직인다고 해도 과언이 아니다. 우리나라 또한 양의 시대를 지나 질의 시대를 지나고 있다. 엄밀히 이야기하자면 질과 격의 변곡점에 있다고 하겠다. 하지만 이전의 성공에 심취해 시대의 변화에 순응하지 못하고, 뚜렷한 대안이 없다는 것은 선진국으로 올라서기 위해 반드시 거쳐야 하는 격의 시대로의 준비가 아직은 미흡하다는 이야기다. 선진국으로 가는 길은 단순히 소득이 높다는 것을 의미하는 것이 아니라, 격을 갖추고 무게중심을 인간에게 둔다는 것을 의미한다. 거꾸로 말하자면 격을 갖추지 않은 미래는 의미가 없다는 뜻이다.

요즘 우리나라를 관통하고 있는 일련의 사건들을 보며, 각자의 자리에서 필요한 격을 제대로 갖추지 못했을 때 얼마나 심각한 상황이 연출되는지 똑똑히 경험하고 있다. 국가나 기업이 갖추어야 할 격과 개인들이 갖추어야 할 격은 서로 다른 목표를 지향하는 것처럼 느껴진다. 하지만, 결국 요구하는 격은 하나이다. 바로 인간이다. 미래를 준비한다는 것은 ‘격’을 갖춘다는 것이고, 격을 갖춘다는 것은 바로 ‘인간’으로 돌아가는 것이기 때문이다.

이 책은 이런 시대의 흐름에 맞춰 ‘격’이란 무엇인지에 대해 알아보고 왜 지금 ‘격’이 필요한지를 설명한다. 또한 산업 전반에서 ‘격’이 어떤 식으로 작용하여 성공한 기업에 녹아 들었는지를 다양한 사례로 보여준다. 오랜 기간 서비스 현장에서 근무한 저자가 생각하는 품격 경영과 서비스에 대해 설명하고 그동안 경험한 것을 토대로 가치있는 ‘격’을 갖추는 방법을 구체적으로 이야기하고 있다.

프롤로그 격을 이야기하다
추천사 21세기 ‘격의 시대’를 향한 끝없는 탐구의 기록

제 1부 호텔과 병원에서 격을 만나다
격이란 무엇인가
호텔리어는 왜 병원으로 출근하는가
호텔도 아니고 병원에서 격 서비스?
병원경영, 이제는 격이다
호텔에는 있고 병원에는 없다?
최고의 격 서비스는 노력이다
호텔리어의 격은 자신감이다
호텔업을 통해 격을 이해하다
환경에 따라 격도 변한다

제 2부 성공한 기업의 격을 말하다
왜 하필 지금 격인가?
호텔을 넘어선 병원 이야기, 가메다 병원
라이프스타일을 고르는 곳, 츠타야
호텔 서비스로 빌딩에 격을 더하다
이 세상에 없던 쇼핑 테마파크
치료에서 케어로, 싱가포르 응텡퐁 병원
청소로 격을 더하다
일본에서 가장 오래된 국숫집, 오와리야
라이프스타일을 제안하다, 아베노 하루카스
비워서 채우는 격에 대하여

제 3부 가치 있는 격을 만들다
격 시대에는 어떤 인재가 각광을 받을까?
리더가 곧 회사의 격이다
넘버원이 아니라 온리원이 되자
마음을 움직이는 격을 갖추어라
우직할수록 격에 가까워진다
평소 습관이 격을 좌우한다
한류 3.0, 국격을 높이는 미래경쟁력
3만 불 시대의 격을 말하다
격을 갖추고 미래를 준비한다는 것

에필로그 격을 위하여